يقدم لشخصين عدد السعرات الحرارية 340 وحدة حرارية مدة الاعداد 25 دقيقة.
المقادير: ملعقة كبيرة زيت الزيتون بصلة مقطعة شرائح ملعقة كبيرة كمون نصف ملعقة كبيرة قرفة 400 جرام طماطم مقطعة 100 جرام مشمش مجفف ملعقة كبيرة عسل قشر وعصير نصف ليمونة 2 فيليه سمك 2 ملعقة كبيرة أوراق كزبرة.
طريقة الاعداد : سخني زيت الزيتون في مقلاة واضيفي لها البصل وقلبيه لمدة 5 دقائق. أضيفي قطع الطماطم وحبات المشمش المجففة والعسل وقشر وعصير نصف ليمونة رشي الخليط بالبهارات واتركيه على النار لمدة 10 دقائق.
أضيفي قطع الفيليه للصلصة السابقة واتركيها لمدة 6-7 دقائق مع قلبها لمرة واحدة ثم اسكبي الخليط في وعاء التقديم وزينيه بأوراق الكزبرة .
